来源：景德镇钰青瓷

引言：

一壶茶怎么样才能算是“泡好”了？好喝、滋味丰富、留香久，应该是“泡好”的三个基本指标。泡好一款茶，首先要了解泡茶的“三要素”——置茶量、泡茶水温和浸泡时间。不同的茶也有不同的冲泡方法，景德钰青为大家整理了一版「六大茶类百搭基础冲泡公式」。

中国是茶叶的故乡，茶叶已经在神州大地上流行千年，经过漫漫岁月流转，逐渐根据工艺以及发酵程度的不同，形成六大茶类：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、黑茶。六大茶类各有特性，所以泡茶也各有方法，只有使用合适的冲泡技巧，才能将这一片片自然之叶，冲泡出的一杯好茶的最好滋味发挥出来，茶汤风味会更香更好喝。

一、如何泡一杯好茶？

1、绿茶

绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。

冲泡方法：

建议冲泡温度：80℃-85℃

建议茶水比例：茶1g、水50-60ml

建议冲泡次数：3-4次，头1-2泡滋味最为丰富

建议浸泡时间：杯泡：30-50s；壶泡：15-30s

茶叶代表：碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰

2、红茶

红茶为红叶红汤，是全发酵茶，干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。

冲泡方法：

建议冲泡温度：80℃-85℃

建议茶水比例：茶1g、水40-50ml

建议冲泡次数：5-6次，第2-3泡茶香激活到最佳状态

建议浸泡时间：第一泡：30-45s；第二泡缩短时间；第三泡延长时间

茶叶代表：金骏眉、祁门红茶、滇红茶

3、白茶

白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。

冲泡方法：

建议冲泡温度：新白茶90℃-95℃，老白茶100°C

建议茶水比例：茶1g、水40-50ml

建议冲泡次数：7-8次

建议浸泡时间：新白茶：60-90s；老白茶：30-60s

茶叶代表：白毫银针、白牡丹、寿眉

4、黄茶

黄茶属于轻发酵茶，香气清锐，滋味醇厚。其芽叶茸毛披身，金黄明亮，汤色杏黄明澈。

冲泡方法：

建议冲泡温度：黄小茶80℃-85℃；黄大茶100℃

建议茶水比例：茶1g、水30-50ml

建议冲泡次数：5-6次

建议浸泡时间：杯泡：30-50s；壶泡：15-30s

茶叶代表：君山银针、霍山黄芽、平阳黄汤

5、青茶

乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，所以又名青茶。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受茶友喜爱。

冲泡方法：

建议冲泡温度：90-100°C

建议茶水比例：茶1g、水18-22ml

建议冲泡次数：6-8次

浸泡时间：条索形：第一泡5-10s；卷曲型：第一泡45-60s

茶叶代表：大红袍、冻顶乌龙、东方美人

6、黑茶

黑茶是后发酵茶，茶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚。在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。

冲泡方法：

建议冲泡温度：100°C

建议茶水比例：茶1g、水20-30ml

建议冲泡次数：8-10次，第3、4道茶汤最为香醇

建议浸泡时间：5s（散茶）

茶叶代表：普洱熟茶、安化黑茶、六堡茶、茯砖茶

二、品牌介绍

景德钰青成立于1995年，景德镇设有景德钰青艺术瓷基地，深圳设有景德钰青艺术生活馆，政府官方认证。百度搜索：景德钰青。

◆ 北京藏品：三件作品陈列于北京人民大会堂。

◆ 深圳藏品：老瓷青花陈列于海上世界文化艺术中心V&A博物馆【设计的价值在中国】。

◆ 上海藏品：福兆天下虎王国瓷画陈列于上海世博会中国国家馆。

◆ 经典案例：为从都国际论坛、中建集团、招商蛇口、中集集团、招商资本、四大行私行定制系列礼品。

◆ 只做真正的景德镇瓷。

·1999年，迎接澳门回归珍藏品《牡紫莲心》，其中01号被澳门特别行政区永久收藏，99号被北京人民大会堂永久珍藏。

·2008年，奥运纪念珍藏瓷套瓶《荣誉·辉煌》，其中0001号被人民大会堂永久珍藏。

·2009年，献礼祖国60华诞集古今之大成特制珍藏瓷《锦绣中华》，集景德镇釉上彩工艺之大全，难度极高，第001号被北京人民大会堂永久珍藏。

·2018年，成功为香港迪诚集团定制“世界客属第29届恳亲大会礼品”。

·2019年,成功定制“从都国际论坛”礼品定制-【锦绣从都】。

·2020年，被景德镇文广新旅局授予“景德镇对外文化交流窗口单位“，同年，授予“景德镇瓷文化传播沿海地区优秀企业”。

·2022年，批量定制中集集团CIMC白玉玲珑杯，中建一局CSCEC办公杯；为招商蛇口批量定制【钰如意系列】办公杯；前海蛇口自贸投资发展有限公司定制【欢喜系列】白玉玲珑茶器。

·2022年，被景德镇景商全国联合总会授予常务理事单位。

·2023年，荣获【非物质文化遗产传播示范基地】。

营业范围：手工制瓷、国大师瓷、艺术瓷、茶具餐具批发、各类礼品瓷定制。可定制LOGO、图案、各类器型。

* 景德镇钰青艺术生活馆•深圳馆

地址：深圳南山区国际E城G2栋7F

蛇口旗舰店：深圳南山区望海路1188号【景德钰青艺术生活馆】

* 景德镇钰青艺术瓷基地•景德镇

地址：江西省景德镇昌江区正佳路1号【景德钰青艺术瓷基地】

电话：15220117609